Wer steckt dahinter?

Ich bin Ina-Maria Küsel – Kräuterpädagogin, Krankenschwester, Hobbygärtnerin und Mama von zwei Töchtern.

Ich weiß, wie es sich anfühlt, alles geben zu wollen – für die Familie, für die Gesundheit – und sich dabei ständig unter Druck zu setzen. Als Mama wünsche ich mir nichts mehr, als meine Kinder gesund aufwachsen zu sehen. Schon in meiner ersten Schwangerschaft wurde mir klar: Ich möchte ihnen gute Essgewohnheiten mitgeben – von Anfang an. Vor allem, um sie vor Krankheiten zu schützen, die ich aus meiner Herkunftsfamilie kenne.

Dabei war mein eigener Start alles andere als perfekt. In meiner Kindheit habe ich ganz andere Ernährungsmuster gelernt. Noch vor zehn Jahren hätte ich nie gedacht, dass ich auf tierische Produkte verzichten kann. Aber heute weiß ich: Es geht auch ohne! Und mehr noch – es geht leicht, alltagstauglich und genussvoll.

Heute ernähren wir uns als Familie pflanzenbasiert – mit Wildkräutern und viel Freude am Entdecken. Ich sehe wie es sich auszahlt, einfach dran zu bleiben und DU kannst das auch!

Genau deshalb habe ich diesen Kongress ins Leben gerufen.
Damit du lernst, wie gesunde pflanzenbasierte Ernährung auch in einem vollen Alltag möglich ist – Schritt für Schritt, ganz praktisch und alltagstauglich.