Mr.broccoli ist Ernährungsexperte für die vegane Ernährung, amazon Bestseller Autor mit über 15.000 verkauften Exemplaren seines Buches "Vegan Kochen mit Lupine", Youtuber mit knapp 90 Millionen Views, Podcaster mit über 2 Millionen Downloads sowie Unternehmer.

Er wurde im Hippocrates Wellness Center in Florida als Ernährungsberater ausgebildet und leitet das Hippocrates Center in Deutschland.

Mr.broccoli ist u.a. gefragter Ernährungsexperte von Business Insider, Focus Online und bekannten Unternehmen. Sein Online Magazin "Vegan Athletes" gehört zu den Top 5 der Blogs im Bereich "Vegane Ernährung & Gesundheit".

Im Jahr 2024 kam seine eigene Longevity Marke "arigato Life" mit den besten Superfoods von Mutter Natur auf den Markt.

Zudem ist er gefragter Referent, veranstaltet Messen und ist bekannt aus TV und Zeitung und gründete 2022 eine regionale Solawi um jedermann den Zugang zu regionalem Bio Obst und Gemüse zugänglich zu machen. Das soziale und nachhaltige Engagement ist ihm wichtig, daher investiert er einen Teil seines Einkommens in die Wiederaufforstung und pflanzt Bäume. Bisher sind knapp 14.000 Bäume zusammengekommen.