Die Ernährungsberaterin, Gartenbauwissenschaftlerin, Botanikerin und Autorin Dr. Christine Volm
von wild&roh kombiniert Wildpflanzen mit veganer Rohkost und bringt so kulinarischen Genuss und
Gesundheit in köstlichen, innovativen und kulinarisch spannenden Gerichten in Einklang und auf den
Teller. Ihr Angebot umfasst Ernährungsberatung, Exkursionen, Workshops, Jahreskurse sowie Gartenberatungen für Wildpflanzengärten im privaten und öffentlichen Bereich.

Als Expertin für essbare Wildpflanzen und promovierte Botanikerin hat sie schon unzähligen
Menschen diese inhaltsstoffreichen Pflanzen nahegebracht, war in zahlreichen Fernsehsendungen
und häufig in der Presse. Dr. Christine Volm berät Menschen, wie sie Wildpflanzen in ihre individuelle
Ernährung integrieren und deren gesundheitliches Potential nutzen können. Ein besonderes Anliegen
ist ihr dabei auch die kulinarischen Möglichkeiten zu entdecken und bekannt zu machen.
Essbare Wildpflanzen sind ihre Leidenschaft, anderen zu helfen, diese selbständig und auf die
individuellen Bedürfnisse abgestimmt zu nutzen, ihre Berufung. Ihr Credo ist: Gesundheit und Genuss gehören zusammen.